北京零度空间餐饮管理有限公司

招聘职位:厨师长

薪资要求:6000~10000元

招聘单位:北京零度空间餐饮管理有限公司

13810264577

工作地点

北京、全国

职位描述

岗位职责:
福利待遇: 1、薪酬(工资 + 绩效 + 任务分红 + 各项补助+股权分配) 2、标配的员工宿舍; 3、营养可口的员工餐; 4、各类团队建设活动…… 岗位职责: 1、负责制订厨房的各种工作计划; 2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、督导厨房各分档口厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 5、妥善处理客人对出品的投诉; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高​。 任职要求: 1、年龄五十岁以下,身体健康,有5年以上餐饮及连锁行业厨师长或行政总厨工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 4、从事过中餐炒菜行业5年以上,踏实,肯干,人品优,有学习和进取精神,有空杯精神,适应能力强,积极接受本企业文化。 5、擅长台湾菜、潮汕菜优先考虑,潮汕人、广东人优先考虑。